Hibernando gasto

Hemos pasado nuestros ultimos dias en Sudamerica hibernando un poco nuestro gasto ya que queremos prolongar lo mas posible nuestro viaje....escogimos como destino Santiago de Chile, una ciudad ya conocida y donde podiamos pasar unos cuantos dias de relax.

Fue impresionante ver la ciudad tan cambiada cuatro meses despues, la primavera destapo un nuevo Santiago con terracitas donde tomarse un vino, con flores por todas partes y sobre todo sin polucion...aqui teneis la prueba del cambio con una comparativa de las vistas desde el cerro San Cristobal.



Aprovechamos nuestra estancia para visitar aquellas cosas que no pudimos ver en nuestro inicio de viaje. Fuimos al mercado central a comer, rodeados por todos los puestos de fruta, verdura, mariscos y pescado. Probamos una paila marina, una especie de sopa de mariscos donde lo mas abundante eran los mejillones...creo que no era la mejor de Chile asi que no nos gusto demasiado.



Tambien visitamos la bodega Concha y Toro, una de las bodegas mas conocidas de Sudamerica y la verdad es que para mi tienen una imagen muy cuidada y agradable. Probamos varios vinos (Chardonay, Sirah y Cabernet Sauvignon) y paseamos por sus hermosos vinhedos. Nos sorprendio observar que al comienzo de cada una de las hileras de vid puestas en espalderas tienen un pequenho rosal que utilizan como detector prematuro de ataques de plagas...no lo habiamos visto nunca y nos llamo mucho la atencion.



Marta no disfruto tanto de la visita ya que fue vilmente atacada por un abejorro tamanho Cuba...la picadura aun es visible ahora despues de una semana y la verdad es que aun impresiona. Papa, me dice Marta que a partir de ahora tiene bula para poder "panicar" cuando oye algun zumbido cercano.

Haciendo un poco resumen de los 4 meses y pico que hemos pasado por estas tierras me quedo con una gran conclusion: Debemos sentirnos privilegiados al compartir con casi todo este continente un idioma comun que nos permite conocer, explorar y profundizar en su verdadera esencia. En cuanto a los paises visitados...intentare buscar una palabra que desde mi punto de vista defina nuestra impresion.

Para nosotros Chile fue hospitalidad, nos hemos sentido como en casa, la gente es super amable y sus paisajes son muy diversos. Respetan al peaton y siempre estan dispuestos a ayudar al viajero. Nuestro lugar favorito seria Isla de Pascua con sus magnificos moais.



Bolivia es un pais autentico, con mucha pobreza pero lleno de color. Es una gozada pasear por sus ciudades sin sentir en ningun momento la atencion encima por ser un turista...casi pasando desapercibido. Nuestro lugar favorito seria Uyuni y su inmenso salar.



A Peru lo definiria con la palabra historia...cada rincon esta impregnado de restos de culturas ancestrales y se conservan magnificos vestigios de muchas de ellas. Tambien cuenta con una selva exhuberante donde la naturaleza se muestra en todo su esplendor. Nuestro lugar favorito seria el Machu Picchu, da igual las miles de fotos que hayais visto, en persona es alucinante.



Brasil es pura alegria, la gente vive el dia a dia...casi siempre en la playa, tienen una sonrisa permanente en los labios y desde luego saben divertirse. El interior en cambio es otro Brasil, mas tranquilo, cultural, colonial y encantador. Nuestro lugar favorito seria Pipa y sus playas desiertas



Argentina para mi es orgullo, es un pais que se ha sobrepuesto multitud de veces a grandes crisis y que siempre utiliza una creatividad digna de elogio para reinventarse y seguir siendo un lugar maravilloso donde disfrutar de conversaciones en torno a una buena comida. Nuestro lugar favorito seria El Calafate, no por el pueblo en si, sino por el acceso al parque nacional de los glaciares.



Ahora cambiamos de tercio dentro del viaje...nos dirigimos a Nueva Zelanda, tendremos que recordar nuestro English. Hemos alquilado un coche para recorrer las dos islas y nos reuniremos alli con mi "medio primo" Javier que tambien esta viajando como nosotros por el mundo, aqui teneis su blog.

Besos para todos desde las antipodas.

PD: Como podeis observar nos hemos quedado sin tildes y sin enhes...shit happens!!

Descanso Limeño

Tras nuestra pequeña odisea llegamos a la inmensa ciudad de Lima, donde nos sentimos como en casa acogidos por la cariñosa familia de Diegote. Necesitábamos un poco de tranquilidad después de tanto ajetreo y en parte la conseguimos gracias a la compañía de Elena y sus niños, Antía y Santiago, que vemos en la foto, un beso enorme a los tres.


Esta paz sólo se veía alterada por las esporádicas réplicas de diferente intensidad que nos hacían tener siempre un ojo puesto en estos cartelitos verdes que marcaban las zonas seguras de cada edificio.

Una vez recuperada una cierta "normalidad", nos aventuramos a conocer un poco de Lima. Se trata de una ciudad de enormes contrastes, desde la zona elegante y moderna de barrios como San Isidro y Miraflores, hasta los barrios más pobres del centro y los grandes asentamientos de adobe de las afueras. Aquí tenéis un ejemplo de una casona colonial, en el barrio de San Isidro, que sin duda vivió tiempos mejores.


En el centro, junto a la hermosa Plaza de Armas (foto de la derecha) que alberga el Palacio Presidencial, la Catedral con los restos de Francisco Pizarro, y las imponentes balconadas del Palacio Arzobispal, se encuentra el monasterio de San Francisco, que cuenta con una impresionante y antiquísima biblioteca y unas catacumbas (que hicieron las funciones de cementerio hasta 1808) a las que bajamos con cierto resquemor a pesar de su construcción antisísmica. Intentamos visitar también el Museo de la Nación, pero se encontraba cerrado al público al estar siendo evaluados los daños causados por el terremoto en su estructura. En las fotos podéis ver el Palacio Arzobispal y un momento Hitchcock en el monasterio de San Francisco.


Aquí en Lima, por fin, conseguimos probar el famoso cebiche peruano, y la verdad es que comprendemos su fama, ya que es exquisito. Fuimos a un buen restaurante y probamos el cebiche de lenguado, de corvina y de marisco a los tres ajíes (pimientos picantes) acompañados de un arroz caldoso rico rico. En la foto podéis ver que no dejamos nada en el plato. Como curiosidad, y hablando ya de postres, hay que decir que en este país las tartas son de un tamaño descomunal, lo cual no siempre implica que sean deliciosas. La de la foto, de chocolate y dulce de leche, no estaba mal, sólo hay que ver la cara de Marta (dedicada a Pauliña).



Finalmente, tras unos cuantos días en Lima decidimos adelantar nuestro viaje hacia Brasil. Nos daba pena dejar de visitar el norte de Perú, pero en nuestro ánimo sentíamos que no era el momento adecuado. Queda pendiente para el próximo viaje. Sentimos especialmente, no haber podido despedirnos en persona de Pepe, al que agradecemos su ayuda, preocupación y apoyo a nuestras familias el día del terremoto. Gracias Pepe, te debemos una buena comilona en Vigo cuando vengas.

Tras un viaje agotador, incluyendo una espera interminable de 12 horas en el aeropuerto de Sao Paulo (en la imagen, Juan desesperado buscando postura) nos plantamos en Natal 30 horas despúes de haber dejado Lima. Natal está en la costa noreste de Brasil y goza de un clima tropical durante todo el año...un auténtico paraiso donde disfrutaremos unos días del dolce fare niente.

Caipirinha en mano, desde la playa de Ponta Negra, un saludo a todos.

Solidaridad con Perú

Hola de nuevo, esta es la única vez que publicamos dos entradas a la vez pero el motivo lo merece. Hemos pensado que aprovechando la poca fama que ha podido obtener este blog a raíz de este tristísimo suceso, es nuestro deber intentar transmitir la necesidad de toda la ayuda posible para la gente que no ha tenido nuestra suerte y ha perdido todo lo que tenía en este terrible suceso.

No olvidemos que la situación sigue siendo dramática en las zonas afectadas: el mal estado de las carreteras dificulta la llegada de ayuda y existían todavía hace poco pueblos totalmente aislados. La gente se pega por los alimentos y el agua potable, y la delicuencia está complicando más aún una situación de por sí crítica.

Os animamos, a aquellos que queráis y podáis, a donar algo de dinero, aquí tenéis el enlace a la página de intermon oxfam donde dan muchas opciones para realizar una donación. Hemos elegido esta forma de colaboración ya que las que estamos viendo aquí en Perú implicarían una transferencia internacional con todo el lío (gasto extra) que eso conlleva.
http://www.intermonoxfam.org/page.asp?id=2005&ui=8618

Esperamos que entre todos podamos aportar nuestro granito de arena a la reconstrucción de este bonito país. Un beso para todos. Juan y Marta

ArequiiArequipaaa

Esta es una entrada atrasada ya que la visita a los lugares que aquí describimos fue anterior al terremoto, pero como podréis comprender hemos cambiado el orden para tranquilidad de todos.

Si viajas por Perú en autobus, cuando te diriges a Arequipa, la odias profundamente por la forma en la que los "comerciales" de las distintas compañías de autobuses cantan su nombre para atraer a sus últimos pasajeros "Arequiiiiii Arequiiiii Arequiiii Arequiiii Arequiiiipaaaaaaa ya saleee" continuamente en los tímpanos. Para paliar este martirio uno intenta aislarse leyendo todos los carteles que están a la vista...y equili...encontramos una verdadera joya..."el concurso nacional de alpacas". Este cartel que acompaña al texto no tiene desperdicio: aparte de recordarme irremediablemente a "Babe el cerdito valiente", las diferentes categorías del concurso son pa mear y no echar gota (machos/hembras dos dientes, cuatro dientes y boca llena...)

Arequipa, a pesar del odio infundado del que hablabamos, es una ciudad muy bonita y con unos alrededores preciosos. Fue fundada por los españoles en el 1540 por lo que al contrario que Cuzco no cuenta con restos del imperio Inca, es la ciudad más europea en la que hemos estado en Perú...se hace llamar la ciudad blanca y existen dos teorías al respecto del porqué: una dice que era por el característico color de piel de sus habitantes españoles, de ser esta la razón, su nombre ya no tiene validez ya que la inmigración desde las zonas altas ha dado lugar a un mestizaje que ha borrado esa diferencia si es que la había, la otra teoría, desde nuestro punto de vista más probable, es que se la llame así debido al "sillar", una piedra volcánica de color blanco con la que se construyó y permanece construida gran parte de la ciudad.

Aquí visitamos el convento de clausura de Santa Catalina que es una pequeña ciudad dentro de Arequipa, cuenta con seis calles con nombres de ciudades españolas (Sevilla, Granada, Toledo,...), fue fundado por una joven viuda adinerada y por ello consiguió que se le permitiese la entrada al convento con una "donada" (especie de criada de origen indígena). En las fotos una de sus callejuelas y una de las cocinas privadas en las habitaciones de las monjas, cada monjita la suya...


Este rasgo característico de la creación del convento digamos que abrió una caja de pandora ya que gran parte de las monjas pudientes que ingresaban en el convento (sólo aceptaban a hijas de familias españolas...lógicamente con pasta en aquel momento) lo hacían con una o dos "donadas" lo que les permitía tener una cantidad de tiempo libre que dedicaban a placeres tales como la música en directo!!...vamos que un cachondeo en el convento que te cagas...Allá por el siglo XIX los dominicos enviaron a una monja de España para poner orden en el corral y ésta, al llegar y ver el percal mandó a España a casi todas las monjas del convento y sus donadas, liberadas por dicha monja, pasaron a ser las nuevas monjas de tal convento que desde entonces se convirtió en un convento normal como cualquier otro.

Pasemos a los alrededores de Arequipa, éstos cuentan con tres volcanes en las cercanías, el Misti, el Chachani y el ya extinto Picchu Picchu (atención pregunta: os imaginais como se originó el "sillar" no?). Debido a toda esta actividad volcánica cuenta con los dos cañones más profundos del mundo, los dos de origen sísmico-volcánico: el del cotahuasi y el del colca...este segundo es el más visitado debido a su proximidad a la ciudad de Arequipa y porque en él anidan decenas de cóndores.

El valle del Colca es un lugar muy atractivo y extrañamente fértil dada la aridez de todo lo que le rodea. En él se asentaron mucho antes que los incas dos culturas que practicaron el cultivo en terrazas (el valle está totalmente cubierto por ellas): los collaguas y los cabanas, que para diferenciarse antiguamente utilizaban la deformación craneal, unos con la cabeza estirada y los otros achatada (cágate lorito), hoy día, gracias a Dios, se diferencian solamente por los sombreros de sus mujeres. En la parte más profunda del cañón del colca se pueden avistar cóndores en pleno vuelo a menos de 5 metros de tu cabeza...majestuosos...con una envergadura de más de 3 metros... Aquí está Marta con dos niñas (a la izquierda cabana y a la derecha collagua) y una de las fotos que conseguimos del cóndor.


Desde Arequipa, nos dirigimos hacia el norte por la panamericana haciendo una parada técnica en Nazca para ver algunas de sus famosas líneas. Freaker Jímenez estaría orgulloso de nosotros. El vuelo sobre dichas líneas estaba a 75 dólares cabeza, demasiado para nuestro presupuesto, así que nosotros solamente las vimos desde un mirador (3 dólares por los dos incluyendo bus de ida y de vuelta), la verdad es que son unas figuras bastante enigmáticas por su tamaño y por su perfección de formas, pero las líneas de los neumáticos de algunos degenerados que entraron en las inmediaciones hace 100 años cuando aquello aún no estaba protegido también se mantienen plenamente visibles. Por lo tanto, desde mi punto de vista, uno de los grandes méritos de esta cultura Nazca (de hace más de 2000 años) está en sus conocimientos geólogicos por encontrar este terreno tan propicio a huellas indelebles. En la foto la figura denominada "Las manos" y otra menos bonita..."las ruedas de coche".


Los conocimientos sobre embalsamamiento de la cultura Nazca (contemporánea con el imperio Romano y con los Mayas) junto a la aridez y la riqueza en silicio de las tierras aledañas a Nazca también hicieron a esta tierra propicia para la conservación de una momias espectaculares...estas se encuentran en el cementerio de Chauchilla. Aquí tenéis al primer antepasado de Bob Marley...pone los pelos como escarpias.

Bueno esto es todo lo que vimos previo al desastre del terremoto, después de Nazca llegamos a Paracas para ir a visitar las Islas Ballestas, un lugar privilegiado en cuanto a la fauna que alberga...pero no tuvimos la oportunidad de hacerlo...la causa tristemente ya la conocéis. Lo único que podemos decir, es que el pueblo de Paracas era un lugar idílico rodeado de dunas a orillas del pacífico...esperamos que tarde poco en volver a serlo. En la foto, una imagen tomada desde la panamericana de uno de los múltiples oasis por los que pasamos camino a Paracas.

Pachamama Tiembla

Pachamama: madre tierra...tiembla.

Hola queridos todos. Sentimos haberos tenido preocupados pero las comunicaciones estaban muy complicadas ayer. Estamos bien!!, perfectamente aunque muy cansados, ya en Lima. El terremoto nos pilló en una terraza en la playa de Paracas bastante cerca de Pisco, donde fue el epicentro. Estábamos a puntito de darnos un homenaje de pescado cuando un leve temblor nos hizo pensar que uno de esos terremotos pasajeros nos iba a dejar con la típica sonrisa nerviosa... un segundo y medio más tarde nos dimos cuenta de que no era pasajero y que la gente ponía pies en polvorosa...hicimos lo propio. Estuvimos unos dos minutos en la playa agarraditos sintiendo moverse la arena bajo nuestros pies, con un ojo puesto en el mar por si las moscas. Mientras detrás de nosotros, la mesita en la que habíamos estado sentados colapsaba bajo el techo de la terraza.

Acto seguido el siguiente temor era otro...tsunami!!...todo el pueblo tiró para "la pampa" que está un poco más elevado y es puro desiertito, para allá nos fuimos, de noche, sin linterna (gracias Dios por las cámara digitales y sus potentes LCDs) y con lo puesto porque todas nuestras cosas se quedaron en el hostal y por supuesto no se nos ocurrió ir a buscarlo en ese momento. (Nota: siii llevábamos el pasaporte encima).

Esta es la imagen del paseo de Paracas a las 6 de la mañana de hoy.


Tuvimos la suerte de encontrarnos caminando por la pampa a un grupo de americanos que estaban de convención en el hotel más lujoso del pueblo (que se desplomó prácticamente por completo) y tenían un bus que los iba a recoger en el que nos dejaron acoplarnos a los turistas sueltos que nos fuimos reuniendo. Tras tomar este bus, la idea era tierra adentro que viene tsunami, y eso hicimos, aunque como había riesgo de réplicas y los pueblos cercanos estaban a oscuras decidimos dormir en el bus cerca de Ica.

El día de hoy ha sido una odisea en toda regla, regreso a Paracas, recuperación milagrosa de nuestro equipaje intacto (estábamos en un segundo piso y no le llegó el agua), bus interminable en el que pretendíamos llegar a Lima, atascos dignos de operación salida, renuncio de los americanos por órdenes de su embajador que les obligó a volver a Pisco, caminata a pie de los 6 que seguimos hacia a Lima para cruzar un puente con un sólo carril en uso, taxi a Chincha que estaba bastante derruida y bus a Lima a donde hemos llegado a eso de las 6 de la tarde, casi un día después del terremoto.

En resumen, hemos tenido mucha suerte y hemos sido también muy precavidos (que sí mamá que somos muy responsables). Los desastres han sido grandes y las muertes muchas, la playa de Paracas era un auténtico desastre esta mañana, las carreteras y los pueblos de Pisco y Chincha todavía peor. Las grietas en la carretera eran de peli de terror. Una auténtica e intensa aventura de las que es mejor no vivir, pero que cuando no te toca otra hay que hacerlo con serenidad y toda la cabeza fría que puedas. Aquí los más perjudicados son los peruanos que han perdido sus casas, que a estas horas están sin agua ni electricidada y que por lo que dicen en la radio se sienten un poco dejados de la mano de Dios en cuanto a ayuda.

Ahora mismo os escribimos desde las oficinas de la Agencia Española de Cooperación Internacional donde trabaja el padre de Pepe que nos va a llevar en breve a casa de Pepe para descansar pero amablemente nos han dejado usar el correo. En fin que iba a ser un estamos bien y al final ha salido toda la historia.

Besos a todos

Juan y Marta

Inca Business

Prueba superada, tras bastantes dificultades a la hora de conseguir todos los billetes necesarios para llegar a Machu Picchu sin agencia, lo hemos conseguido!!
Hay que decir que sólo fue posible gracias a Pepe, el cuñado de Diegote, que si no llega a mover sus contactos podríamos habernos pasado días enteros haciendo cola en Peru Rail.

Finalmente, para ahorrarnos unos euros, nos marcamos una ruta Cuzco- Urubamba- Ollantaytambo- Aguas Calientes- Machu Picchu y vuelta. Aunque larga, la ruta mereció la pena. Desde el taxi colectivo, hasta el tren, pasando por el microbus enlatados como sardinas entre locales.Todo ello ahorrándonos unos 25 dólares respecto al tren directo desde Cuzco. En la foto de arriba tenéis a un Inca en el pueblo de Ollantaytambo donde éstos plantaron cara a los españoles en varias batallas.

Que podemos decir, es verdad que esto es un auténtico negoción, agravado este año por la iniciativa privada del que se le ocurrió montar lo de las 7 nuevas maravillas. Manda cojones! Parece que esta vez si van a conseguir subir el precio de entrada a las ruinas de los 40 dólares actuales a 80. Tienen Inca de todo...Inka's Hut, Inkafarma, Credinka, tabaco Inca e incluso el refresco Incakola, que sabe a jarabe pero a Juan le encanta.

Aunque la idea era el famoso Inca Trail, no quedan plazas hasta finales de octubre y los trails alternativos valen una millonada, lo que yo te diga... Inca Business.

Finalmente la pateada fue de órdago igualmente, a las 6:00 estábamos en la puerta del Machu Picchu (Pico Viejo en quechua) y a las 7:00 trepando al Wayna Picchu (Pico Joven), que para los que no lo sepan es la montañita que sale en las típicas fotos al fondo de las ruinas, allí estábamos Juan y yo con los dorsales 10 y 11 de los 400 posibles que dejan subir cada día. En la foto los dos corredores a las 6 de la mañana camino al Wayna Picchu que se ve al fondo.

El camino es más bien una escalada en toda regla, subiendo escalones imposibles, pendientes dignas del Angliru, estrechos caminos, escalas de madera para los tramos verticales, en definitiva, una buena sudada durante la hora y pico que se tarda en llegar arriba. (Ojo, que nosotros estamos en la media, pero nos pasaron cual suspiro unos escaladores suizos que iban sonriendo los jodíos, cual Heidi persiguiendo ovejas).


Tras incontables paradas para tomar aire el esfuerzo se ve recompensado por una vista absolutamente alucinante de todo el complejo arqueológico de Machu Picchu, según parece hubo suerte porque a veces la bruma no te deja ver nada (pa suicidarse después de la escalada). Como somos masocas, en vez de bajar por donde habíamos venido decidimos tomar el camino alternativo que bordea el Wayna Picchu bajando hasta algunos templos menores en la cara opuesta de la montaña, esto implicó bajar tanto que luego hubo que volver a subir (nos queríamos morir)...en realidad lo digo, nos acordamos del Inca Pachacutec, Manco Capac y toda su santa familia por la idea de construir ésto en semejante sitio. Las fotos que véis son desde la cima del Wayna Picchu.


Cuatro horas más tarde aterrizábamos en Machu Picchu propiamente dicho, al borde del colapso, lo que hizo que Juan se durmiese una siesta a la sombrita con un ojo puesto en las llamas cercanas no fuera que le mordisqueasen sus piececillos de frodo desnudos. Aquí vemos a Juan tumbado a lo lejos y al lado la llama hambrienta...


Yo por mi parte, como soy la más bruta, no paré de subir y bajar ruina para arriba, ruina para abajo, y es que... aunque ya lo habíamos visto en fotos, en directo sobrecoje lo grandioso del lugar, los diferentes tipos de construcciones, las vertiginosas terrazas y sobre todo su emplazamiento y las increíbles vistas de 360 grados sobre el valle.



Lo mejor fue pasar allí todo el día para poder disfrutar del lugar cuando los demás turistas empiezan a hacer mutis por el foro para volverse a Cuzco (es incómodo empujar viejecitas por las escaleras de los templos para poder hacer fotos). El resultado, una experiencia inolvidable recordada de manera dolorosa a cada paso que dábamos los días posteriores ya en Cuzco. Tres días despúes aún tenía la gracilidad de la Duquesa de Alba bajando escaleras.


A pesar del dolor, Cuzco es una ciudad que merece ser visitada. Un lugar cargado de historia en el que se entremezclan los restos incaicos propios de la capital del imperio: calles intrincadas forradas de imponentes piedras, restos de templos... con el arte colonial herencia de la conquista por parte de nuestros antepasados.



Ya se sabe que el que coloniza desprecia la cultura existente intentando borrarla para fácilmente imponer la suya. Muestra evidente de ello es el convento e Iglesia de Santo Domingo, construido sobre el antiguo templo Qoricancha (Solar de Oro). Según los historiadores Qoricancha estuvo forrado de láminas y figuras de oro, saqueadas en el momento de la conquista, y cuyas piedras sirvieron para la construcción del propio convento y las casas de los colonos. Estaba dedicado, según parece, al dios Inti (sol) y fue el centro de la vida ceremonial del Imperio Inca. Hoy día se ha hecho un esfuerzo por reconstruir lo poco posible del antiguo templo resultando en la imagen curiosa de un claustro católico rodeado de construcciones incas (ver foto).


Otra de las interesantes visitas en Cuzco, y que nos ha encantado a los dos, es el museo de arte precolombino. En concreto las salas dedicadas a la cerámica Mochica, fabricada por el pueblo Moche que habitó el norte de Perú antes de los Incas entre el I y el 800 DC. Resulta totalmente fascinante ver obras de más mil años de antigüedad en perfecto estado de conservación y con una calidad artística digna de artistas del siglo XX, Picasso entre otros. Si dudáis ved la figura surrealista de la izquierda.


Ya desde Bolivia teníamos ganas de mostraros un sistema de ducha bastante "peculiar" que, al menos nosotros, no habíamos conocido hasta ahora..."la ducha con cables". El caso es que el agua caliente escasea en ciertos alojamientos y el sistema para calentar el agua está directamente en la alcachofa de la ducha (ver imagen), energía eléctrica cerca de agua...txungo calamar. Este sistema tiene una ventaja más para sus dueños: para que salga caliente el flujo de agua debe ser pequeño. Con lo que aún encima ahorran en agua...vamos un negocio redondo.


Como sé que ya lo echábais de menos, ahí va nuestra nota gastronómica del día. Animados por Nandolas nos hemos metido entre pecho y espalda un Cuy al horno (similar al cochinillo dicen) en realidad es un Conejillo de Indias (nosotros sólo tuvimos hamsters y perros de niños). Es cierto que se parece en algo al cochinillo, en dos cosas: la penita que da cuando te lo plantan en la mesa, y la pelea posterior por los cuartos traseros segundos después de pasar la pena (el resto no tiene mucha carne). Para los que si tuvisteis conejillos en vuestra infancia os ponemos la foto pequeña para que no sufráis. Dedicado a Dani diremos que sigue ganando el cochinillo (de largo). Otros platos típicos Peruanos que hemos catado son las papas a la huancaina (salsa de maní), y los rocotos rellenos (pimientos rellenos de carne y verduras que pican lo suyo).En general, el comentario sería, la enorme cantidad de hidratos que esta gente come al día, los segundos platos llevan habitualmente patatas o puré y arroz, todo junto. El ceviche peruano, parece que el plato estrella, está todavía a la espera de que lleguemos a la costa norte.

Quiero aprovechar esta entrada para hacer algo que llevamos tiempo pensando y lo habíamos retrasado hasta ahora, perdonad. Agradecer a todos los amigos que nos leen, conocidos o desconocidos, el tiempo que empleáis en ello cada día, escribáis o no. Muy especialmente a aquellos que nos habéis hecho formar parte de vuestros blogs para de esa manera compartir nuestra aventura con más gente. Nos alegra cada día leer vuestros comentarios y creednos que lo hacemos con mucha ilusión. Apertas e bicos para todos. Abrazos y besos para todos.